Košarica je prazna
Aromatično bilje Pak Choi / Kineski senf
Aromatično bilje Pak Choi / Kineski senf (Brassica rapa subsp. Chinensis) ili pekinški kupus je jedna od kupusu srodnih kupusnjača od davnina poznat u kineskoj kuhinji. Po rastu je sličan kineskom kupusu, ima nešto ljepše listove oblika žlice. Peteljkasti dio lista koji je pričvršćen na jezgru, ima bijelu boju s izrazito bijelim žilicama, gornji dio lista se žličasto oblikuje. Listovi su sjajni, tamno zelene boje. Pak Choi je zreo kod visine od 15 do 20 cm. Ima blag okus. Malo deblji dio stabljike je sočan, blagog okusa, zeleni dio ima okus sličan kineskom kupusu, ali je mekan i mastan. Po okus je sličan celeru, gorušici. Zato je mladi Pak Choi odličan za salate, možda čak i za namaze, kako samostalan i s jajima, dobro ide uz ohlađeni krumpir ili grah. List ili dva će obogatiti vaš sendvič. Lako se sprema, slično kao blitva ili špinat. Spremljen na pari Pak Choi je zadržava odličan ukus. Kao i sve povrće ima malo kalorija, obilje vitamina A i C, minerala koji sadrže kalcij i željezo, ali i mnogo zelene lisne boje klorofila i vlakana.
Svojstva
| Mjesto: | sunčan / polusunčan | |
| Veličina lonca: | Q10-12 | |
| Težina biljke: | 0,30 kg |
